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  • Poivre de Tasmanie lyophilisé

    Poivre de Tasmanie lyophilisé

    surprenant, puissant et floral Tasmanie

    On le trouve principalement sur l’île de Tasmanie. Il s’agit de baies séchées d’un arbuste de la famille des winteracae. Là, nous avons lyophilisé le grain, soufflé comme un pop-corn, en le réhydratant , vous aurez une texture particulière du grain.

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  • Poivre de Tasmanie

    Poivre de Tasmanie

    surprenant, puissant et floral Tasmanie

    On le trouve principalement sur l’île de Tasmanie. Il s’agit de baies séchées d’un arbuste de la famille des winteracae. Il ne fait donc pas partie de la famille botanique des pipéracées.Le fruit, de la taille d’un pois, ressemble au poivre noir...

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  • Gousse de vanille

    Gousse de vanille

    toute en délicatesse Papouasie

    Vanilla est un genre d'orchidées qui compte plus d'une centaine d'espèces, notamment Vanilla planifolia, vanilla thahitensis, et vanilla pompona qui produisent la vanille. La vanille de Papouasie a des notes au final légèrement citronnées qui...

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