Poivres sauvages de Madagascar

Poivres sauvages de Madagascar

Le poivre sauvage de Madagascar : des saveurs incomparables

Si vous êtes en quête d’un poivre d’une grande rareté, au parfum exceptionnel, le poivre sauvage de Madagascar est l’épice qu’il vous faut. Visuellement, il est facilement reconnaissable à ses petites baies munies d’un appendice ce qui en fait un poivre à queue : le voatsiperifery ou Tsiperifery comme le dise les Malgaches. C’est à ce jour le seul poivre (piper) qu’on trouve encore à l’état sauvage. Sa culture demeure impossible. Des études, des tests de production ont eu lieu mais pour l’heure sans réel résultat. Il s’agit d’une espèce endémique de l’île de Madagascar. Il s’agit bien d’un des poivres les plus rares au monde tout comme le poivre des oiseaux. Découvrez toute notre gamme sur notre boutique en ligne de poivre et d’épices

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    Poivre noir de Madagascar

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