Notes sensorielles

Création exclusive SARABAR, le Curgin & Aromates est un assemblage artisanal d’épices signé Karine Blanc.
Il combine la fraîcheur du Curgin original avec la richesse d’un curry maison, relevé par des aromates naturels.
Le curcuma de Madagascar et le gingembre apportent chaleur et vitalité, tandis que le poivre blanc de Kampot sublime l’équilibre aromatique.
Les notes d’ail, de thym et de persil, rehaussées d’une pointe d’orange, offrent un parfum frais et solaire, tout en légèreté.

Bienfaits & vertus

• Curcuma : anti-inflammatoire et antioxydant.

• Gingembre : tonifiant et digestif.

• Poivre blanc de Kampot : améliore l’assimilation de la curcumine.

• Aromates (ail, thym, persil) : soutiennent la digestion et l’immunité.

Un curry détox et bien-être 100 % naturel, à la fois tonique et apaisant.

Recettes salées

Tout simplement, dans votre fond de salade, en marinade pour des poissons, des viandes blanches, sur des fromages frais de chèvre, des faisselles, dans la préparations de tartes salées, Idéal pour des plats mijotés, légumes rôtis, poissons, volailles, ou tofus marinés.Curry de légumes au lait de coco, Filet de poulet à l’orange, Poisson vapeur au Curgin & Aromates

Découvrez quelques exemples de recettes : Ceviche de loup , Lotte lait de coco , Poulet au concombre et orange

Après avoir créé le Curgin, Karine Blanc a imaginé une nouvelle recette pour prolonger cette harmonie : le Curgin & Aromates.
Toujours dosé avec précision et fabriqué à la main, cet assemblage est une interprétation artisanale du curry, où les aromates viennent renforcer les vertus bienfaisantes du curcuma, du poivre et du gingembre.
Un curry bien-être et gourmand, emblématique de la philosophie SARABAR : un équilibre entre la santé et le plaisir du goût.