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    Poulet Cajun

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    Assemblage Cajun, poivre noir de Penja fumé

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    Epaule d’agneau aux épices et au miel de châtaignier

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    Assemblage d’épices Sarabar « spécial agneau », poivre noir du Vietnam Phu quoc noir. 

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    Asperges vertes, artichauts, œufs de caille et crème de parmesan safranée

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    Poivre blanc Sarawak, Assemblage « pasta risotto safran »

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    Carpaccio d’agneau et d’artichauts aux épices

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    Poivre rouge Cambodia, assemblage tartares & carpaccios

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    Blanc de poulet et concombre au curcuma et à l’orange

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    Curcuma, gingembre, poivre de Kampot blanc

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    Recette du pot au feu revisité par Sarabar

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    Assemblage d’épices Sarabar « Pot au feu ", poivre blanc de Phu Quoc, Poivre de Kampot Rouge.

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    Recette du Pain d’Epices

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    Sukar nature, assemblage pain d'épices

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    Comme un osso bucco : collier d’agneau aux épices indiennes et citrons confit.

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    Assemblage Bombay Carry, Baies de Timut

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    Huitres à l'état sauvage

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    Poivre sauvage blanc de Voatsiperifery

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    Foie gras mi-cuit aux épices Sarabar

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    Assemblage spécial foie gras

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    Joues de porc confites aux épices provençales et à l'orange

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    Assemblage Pasta risotto provençale, Mat Khen

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    Wok de crevettes aux épices d’Asie

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    Assemblage China wok

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