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    Assemblage d’épices sarabar « guacamole », baies de timut

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    Jambalaya poulet-crevettes aux épices cajun

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    Assemblage pasta risotto aglio, assemblage Cajun, poivre blanc du cameroun « Moungo »  

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    Carpaccio d’agneau et d’artichauts aux épices

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    Poivre rouge Cambodia, assemblage tartares & carpaccios

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    Poulet soleil au Ras El Hanout ou Marrakchi Tajine

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    Ras El Hanout, Assemblage Marrakchi Tajine, Poivre Kampot noir

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    Salade Cajun

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    Assemblage Cajun, Poivre de Madagascar Voatsiperifery blanc

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    Poulet Cajun

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    Assemblage Cajun, poivre noir de Penja fumé

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    Poivre blanc Sarawak, Assemblage « pasta risotto safran »

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    Cuisses de pintade au safran et à l’orange

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    Poivre long, assemblage pasta risotto safran

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    Lotte (Baudroie) au curcuma, gingembre et lait de coco

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    Curcuma, gingembre, Kampot blanc

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    Huitres à l'état sauvage

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    Poivre sauvage blanc de Voatsiperifery

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    Comme un osso bucco : collier d’agneau aux épices indiennes et citrons confit.

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    Assemblage Bombay Carry, Baies de Timut

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    Oeuf au plat au zahtar

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    Assemblage Zahtar, poivre blanc de Phu Quoc, vinaigre blasamique Oro

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